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苦蕎茶

文章來源:作者: 發布時間:2015-05-19 11:14 點擊數: 字體:

苦蕎茶并非傳統意義上的茶,嚴格來說是一種炒米茶。

苦蕎茶是將苦蕎的種子——苦蕎米,經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。據《本草綱目》記載,蕎麥性味苦、平、寒,有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。長期飲用苦蕎茶可以清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養顏。苦蕎茶含有的蘆丁可軟化血管,具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效,同時它富含蛋白質、礦物元素和人體必需的 9 種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質,可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能,具有神奇的養肝、護肝和解酒功能。

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